Gastronomia Peru"

Lemoncello



INGREDIENTES:

- alcohol de cereales 500 cc
- 2 limones caseros (sin pesticidas) y bien limpios
- 1 litro de agua mineral ( de botella, sin gas)
- azucar 350 g

PREPARACIÓN:

Lavar muy bien los limones, y pelarlos, (sacar la piel sin la parte blanca), colocarlas 48 horas como minimo, en el alcohol (en frasco bien tapado).


Unir el agua con el azucar y revolver hasta que se disuelva bien, enfriar e incorporar las pieles con el alcohol, y dejar nuevamente 48 horas, bien cerrado.


Luego filtrar (pasar por embudo al cual le colocamos papel de filtro) y embotellar
Guardar en el freezer (congelador) hasta utilizar


*Es conveniente dejarlo mientras se macera, en lugar oscuro y fresco

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

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Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: macerado
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: ALCOHOL

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: Anónimo

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