La imagen solo es referencial
Visitas 3171

Masa para pizza ,pan y fugazza

INGREDIENTES:

- 25 g de levadura de cerveza
- Agua tibia
- 1/2 cucharada de azucar
- 375 g de harina
- 10 g de manteca
- 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Disolver la levadura de cerveza con un poco de agua tibia y el azucar. Colocar en un bol con 125 g de harina y trabajar en forma lenta agregando mas agua hasta obtener una masa de consistencia media. Hacer 1 bollo y dejar leudar hasta que aumente el doble de su volumen.
Luego, colocarlo sobre la mesada, agregar la manteca, la sal, 1 taza de agua tibia y la harina restante. Trabajar la masa, formar nuevamente 1 bollo y dejar descansar entre 35 y 45 minutos antes de utilizar.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: TODOS

Mas información de la receta

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: larry2
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 21-Jun-2005

Comparte en tus redes sociales

3171

Comentarios

DIRECTORIO
REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.

 

REDES SOCIALES