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Postre de quinua

INGREDIENTES:

- 1 taza de quinua
- 1 litro de agua
- 1 rama de canela
- 7 clavos de olor
- 1 taza de pasas rubias
- 1 pizca de sal
- 1 taza de azucar
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Canela molida

PREPARACIÓN:

Lave bien la quinua en abundante agua. Dejela remojando al menos ocho horas. Cuele la quinua, pongala a hervir en agua con la canela, el clavo de olor y las pasas. Cuando este cocida añada la sal, el azucar, la crema de leche y mueva en circulos hasta que espese. Una vez que ha tomado consistencia agregue la vainilla. Sirva en copas y espolvoree canela molida.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: ALMUERZO Y/O CENA

Mas información de la receta

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: joseph
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 21-Jun-2005

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