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Pollo al sillao

INGREDIENTES:

- 8 Presas de pollo
- aceite para freirlas
- 1 cucharada de ajos y kion molidos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de sillau

PREPARACIÓN:

Freir las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta Luego echar los ajos y que se frian alli.

Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar.

Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya esta.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

3

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

  • Tipo receta : CARNES
  • Clasificación: AVES
  • Estilo: CRIOLLA

 

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: ALMUERZO Y/O CENA

Mas información de la receta

  • Cocción: VARIOS
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: tomas
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 21-Jun-2005

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