Pollo al sillao

INGREDIENTES:

- 8 Presas de pollo
- aceite para freirlas
- 1 cucharada de ajos y kion molidos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de sillau

PREPARACIÓN:

Freir las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta Luego echar los ajos y que se frian alli.

Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar.

Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya esta.

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 3

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : CARNES
Clasificación: AVES
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: No especificado
Momento: ALMUERZO Y/O CENA

Mas información de la receta

Cocción: VARIOS
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: tomas
Autor: Anónimo
Agregado: 21-Jun-2005
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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