RECETARIO
GASTRONOMÍA PERUANA
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GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
Crema volteada
Imprimir INGREDIENTES:
- 1 tarro de leche- 1 tarro de leche condensada
- 6 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 8 cucharadas de az?car para acaramelar el molde
PREPARACIÓN:
Batir los huevos, agregar las leches y la vainilla. Verter esta crema sobre un molde grande previamente acaramelado y poner a Baño Maria hasta que la mezcla se endurezca. Cuando este frio, desmoldar.
COMENTARIO DEL AUTOR:
PORCIONES : 8 |
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Ubicación de la receta |
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| Cocina: PERUANA | |
| País / Región: PERU | |
Categorización de la receta |
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| Tipo receta : POSTRES | |
| Clasificación: MASAS Y CREMAS BASE | |
| Estilo: CRIOLLA | |
Horarios de la receta |
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| Estación: No especificado | |
| Momento: ALMUERZO Y/O CENA | |
Mas información de la receta |
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| Cocción: refrigerado | |
| Dificultad: No especificado | |
| Estado: Frio | |
Fuentes de la receta |
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| De: manuel | |
| Autor: Anónimo | |
| Agregado: 21-Jun-2005 | |
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