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Carne con verduras

INGREDIENTES:

- 1 Kilo de carne cortado en trozos
- 3 cucharadas de aceite
- 1 tasa de cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo molidos
- 3 tomates grandes pelados y picados
- 2 tazas de caldo
- 1 taza de alverja cocida
- 1 taza de zanahoria cortada en trozos y cocida
- 1 taza de vainitas cortadas en trozos y cocidas
- 1 cucharada de pasta de tomate tomillo, laurel, y perejil al gusto, sal y pimiento al gusto
- 1copita de vino blanco seco

PREPARACIÓN:

En una olla calentar el aceite
Sofreir la cebolla y los ajos agregar - los tomates,el tomillo ,el laurel, el perejil, la sal, la pimienta, la pasta de tomate, y el caldo. Dejar cocer unos minutos.
Agregar la carne y cocinarla a fuego lento, hasta que este blanda.
Añadir las verduras y el vino.
Cocer unos minutos mas
Servir enseguida

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

  • Tipo receta : FONDO
  • Clasificación: Carnes
  • Estilo: No especificado

 

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: COCIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: hecuba
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 21-Jun-2005

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