Carne con verduras

INGREDIENTES:

- 1 Kilo de carne cortado en trozos
- 3 cucharadas de aceite
- 1 tasa de cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo molidos
- 3 tomates grandes pelados y picados
- 2 tazas de caldo
- 1 taza de alverja cocida
- 1 taza de zanahoria cortada en trozos y cocida
- 1 taza de vainitas cortadas en trozos y cocidas
- 1 cucharada de pasta de tomate tomillo, laurel, y perejil al gusto, sal y pimiento al gusto
- 1copita de vino blanco seco

PREPARACIÓN:

En una olla calentar el aceite
Sofreir la cebolla y los ajos agregar - los tomates,el tomillo ,el laurel, el perejil, la sal, la pimienta, la pasta de tomate, y el caldo. Dejar cocer unos minutos.
Agregar la carne y cocinarla a fuego lento, hasta que este blanda.
Añadir las verduras y el vino.
Cocer unos minutos mas
Servir enseguida

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 6

Ubicación de la receta

Cocina: INTERNACIONAL
País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Tipo receta : FONDO
Clasificación: Carnes
Estilo: No especificado

Horarios de la receta

Estación: No especificado
Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: COCIDO
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: hecuba
Autor: Anónimo
Agregado: 21-Jun-2005
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.