Gastronomia Peru"

Pan al Ajo



INGREDIENTES:

- 1 barra de pan - 100g de mantequilla - 3 dientes de ajo - 1 ramito de perejil - Pimienta - Sal

PREPARACIÓN:

Como hacer pan de ajo: 1ro, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a precalentar el horno a 160°. Aparte, dejamos que la mantequilla pierda el frio y la batimos en un cuenco junto con el ajo machacado, el perejil picado, y un poco de pimienta y sal. A continuación, untamos las rebanadas de pan por ambos lados, sin llegar a separarlas. Luego envolvemos el pan en papel de plata y lo horneamos 6 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel de plata y lo horneamos 4 minutos mas, para que quede bien crujiente. Dejamos enfriar el pan de ajo un poco antes de servirlo.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Callao

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: temperatura ambiente

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

Comparte en tus redes sociales

Comentarios