Gastronomia Peru"

Salsa de guacamole (Palta)



INGREDIENTES:

- 01 paquete de masa de wantan

- 300 gr. queso fresco

- aceite c/n

- 2 paltas

- 01 tomate picado en cubitos

- ½ cebolla picada en cuadritos

- 2 ¼ de rocoto picado muy chiquito o licuado

- limon, sal, pimientan (todo al gusto).

PREPARACIÓN:

Salsa Guacamole: Pelar las paltas y aplastarlas con un tenedor, mezclar si desea con un poco de mayonesa, sino condimentar solo con limón, sal y pimienta. Agregar el tomate, cebolla y el rocoto. Tequeñitos: Se fríen justo antes de servirlos. Freírlos en una sartén con el aceite bien caliente y en cantidad regular. - Al retirarlos de la sartén, ponerlos sobre papel toalla para que absorba el aceite.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

8

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Mexico

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESYUNO Y/O ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: SUAVE
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: temperatura ambiente

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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