Gastronomia Peru"

Corbatas de miel



INGREDIENTES:

- 1 Paquete de wantan

- ½ lt. de aceite para freir

Para la Miel:

- ½ Kl. de azucar rubia.

- 1 ½ tz. de agua

- Jugo de limón chico

PREPARACIÓN:

Al wantan se dobla por la parte más ancha en dos partes. Se hace una raya o un corte con un cuchillo sin llegar a los dos extremos.Pasar un extremo por dicho agujero. Una vez listas se fríe con bastante aceite en fuego, deben de quedar doraditas. Para Preparar la miel: Mezclar en un recipiente el azúcar y el agua, seguir moviendo hasta que se disuelva completamente el azucar, enseguida hechar el jugo de un limón. Luego llevar al fuego normal hasta que esté en punto medio(Cuando al tocar un poquito con la yema de los dedos tienda a pegar). Al llegar a ese punto recién se hechan las corbatas fritas.en la preparación de la miel a fuego lento. Vacearlas a un depósito, quedando completamente listo para saborear estas deliciosas corbatas chinas.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: FREIR
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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