Gastronomia Peru"

Jalea de maracuya



INGREDIENTES:

- Maracuyá

- Azúcar

PREPARACIÓN:

Para preparar esta deliciosa mermelada de maracuya debemos de lavar bien los maracuyás, cortarlos por la mitad y poner la pulpa en el vaso de la licuadora. Reservar las cáscaras y picarlas en cuadritos. Hacer funcionar la licuadora con pequeños toques, para licuar la pulpa del maracuya sin romper demasiado las pepas. Colocar el jugo del maracuya y después licuarlo con las cáscaras que se guardaron hasta que quede parejo y sin trozos grandes. Medir la cantidad de jugo del maracuya en una jarra medidora y después colocarlo en una olla con la misma cantidad de azúcar. Llevar al fuego, moderado a bajo, hasta que tome punto como cualquier mermelada. Guardar la mermelada de maracuya en frascos con tapa, previamente esterilizados con agua hirviendo.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Argentina

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: licuado
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: temperatura ambiente

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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