- 1/4 de taza de Aceite de oliva
- 1 diente de Ajo picado
- 1/2 Cebolla picada
- 1 chile de arbol sin semilla
- 3 jitomates pelados en Agua hirviendo y cortados en cubos
- 250 gramos de habas verdes peladas
- 2 litros de caldo de Pollo
- 1 manojo de Cilantro picado
En el aceite de oliva se frien el ajo, la cebolla y el chile enteros, se agregan los jitomates que se dejan cocer solo unos minutos. Entonces se añaden las habas y el caldo hirviendo que se dejan en la lumbre hasta que se cuezan al final la sopa se espolvorea con el silantro picado
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