Gastronomia Peru"

Ensalada campesina



INGREDIENTES:

- 5 cds de aceite de oliva

- 1 lechuga romana

- 50 gr de nuez picada

- Sal y pimienta al gusto

- 3 cds de vinagre

- 1 lechuga criolla

- 4 rebanadas de tocino

- 150 gr de queso de cabra.

PREPARACIÓN:

Lavamos las lechugas las cortamos en trozos de 5 cm aproximadamente. En una ensaladera grande, preparamos la vinagreta mezclando el vinagre de jerez, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregamos las lechugas, el queso cortado en cubitos de 1 cm aproximadamente y mezclamos ligeramente. Colocamos en platos individuales adornados con las nueces y el tocino picado en trocitos, servir de inmediato.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

5

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: temperatura ambiente

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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