Gastronomia Peru"

Pizza de langostinos al ajillo



INGREDIENTES:

1 masa de pre pizza de 25 cm 150 gr de langostinos salteados 50 gr de salsa de aji amarillo 10 grs de ajo molido 1 chorrito de vino blanco 200 gr queso mozzarella 30 gr de queso parmesano Orégano y sal.

PREPARACIÓN:

Saltear los langostinos limpios en una sartén bien caliente, reservar, en la misma sartén bajar el fuego y sofreír el ajo molido ,(1 min) luego agregarle el ají amarillo, vino blanco y cocinar 1 minutos más Untar la masa de pizza con el aderezo de aji amarillo-ajo, espolvorear el parmesano orégano y la sal Poner el queso mozzarella y encima los langostinos Hornear a fuego fuerte 3 minutos cortarlos en 8 partes y ponerle encima más salsa de aji-ajo, orégano, parmesano y sal

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

8

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Italia

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO Y/O CENA

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: tony2013
  • Autor: An贸nimo

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