Queque de Chocolate

INGREDIENTES:

2 tazas de harina
1 taza de azúcar Media taza de cacao puro (cocoa)
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear Media cucharadita de sal
2 huevos
1 y media taza de aceite Media taza de leche
2 cucharadas de vinagre
3/4 de café caliente

PREPARACIÓN:

En un bowl se mezclan los ingredintes secos: harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y la sal En la batidora a velocidad media se baten los huevos y el aceite luego se le agregan la leche y el vinagre asi que esta bien mezclado se le incorporan los ingredientes secos poco a poco y por ultimo se le echa el cafe caliente Este queque es ideal para hacerlo en microondas, se vierte en un molde plastico bien engrasado y enharinado por aproximadamente de 15 a 20 minutos, se debe revisar para que no se seque mucho. Igualmente se puede hornear en horno convencional sin variar nada Si se realiza en capas es ideal rellenarlo y cubrirlo con dulce de leche

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES : 6

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: Lima

Categorización de la receta

Tipo receta : POSTRES
Clasificación: TARTAS
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: DESAYUNO Y/O ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: AL HORNO
Dificultad: FÁCIL
Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

De: luchin
Autor: gastronomiaperu
Agregado: 16-Feb-2009
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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