receta de papas a la diabla

INGREDIENTES:

- 1 kg papa(s)
- 1 taza(s) mayonesa
- 1 paquete(s) queso rallado
- 2 cucharadita(s) ají en pasta
- 1 cebolla(s)
- culantro, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cueza las papas y píquelas en cuadritos, aparte prepare una salsa con el cilantro picado finito, la cebolla picada en cuadritos más 2 cucharadas de ají en pasta, sal, pimienta y fría todo, cuando este frío mezcle con la mayonesa y el queso rallado, esto se vacíelo sobre las papas cocidas y picadas, sirve para acompañar todo tipo de carnes

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES : 6

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: Lima

Categorización de la receta

Tipo receta : SALSAS GUARNICIONES
Clasificación: SALSA
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: mezclar
Dificultad: MEDIA
Estado: Frio

Fuentes de la receta

De: luchin
Autor: gastronomiaperu
Agregado: 03-Feb-2009
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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