MERMELADA DE CARAMBOLA

INGREDIENTES:

- 4 tazas carambola (Starfruit) madura troceadita
- 2 tazas azúcar
- 2 cditas. ralladura de limón verde

PREPARACIÓN:

En una cacerola mediana echa la carambola, azúcar, ralladura de limón y cocina a temperatura mediana por 45 minutos a 1 hora, moviendo constantemente, hasta que los líquidos se reduzcan y se forme la mermelada. Deja refrescar y vierte en envase de cristal. Mantener en refrigerador hasta el momento de servir.

COMENTARIO DEL AUTOR:

Puedes utilizar un termómetro de dulce. En una cacerola mediana echa los ingredientes de la mermelada y coloca el termómetro. Cocina por 45 minutos o hasta que la temperatura llegue a 220°F grados.

PORCIONES : 20

Ubicación de la receta

Cocina: INTERNACIONAL
País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Tipo receta : POSTRES
Clasificación: Mermeladas
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Verano
Momento: DESAYUNO

Mas información de la receta

Cocción: NINGUNA
Dificultad: FÁCIL
Estado: Frio

Fuentes de la receta

De: jjaynor
Autor: Anónimo
Agregado: 29-Oct-2008
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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