Gastronomia Peru"

MERMELADA DE CARAMBOLA



INGREDIENTES:

- 4 tazas carambola (Starfruit) madura troceadita
- 2 tazas azúcar
- 2 cditas. ralladura de limón verde

PREPARACIÓN:

En una cacerola mediana echa la carambola, azúcar, ralladura de limón y cocina a temperatura mediana por 45 minutos a 1 hora, moviendo constantemente, hasta que los líquidos se reduzcan y se forme la mermelada. Deja refrescar y vierte en envase de cristal. Mantener en refrigerador hasta el momento de servir.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Puedes utilizar un termómetro de dulce. En una cacerola mediana echa los ingredientes de la mermelada y coloca el termómetro. Cocina por 45 minutos o hasta que la temperatura llegue a 220°F grados.

Porciones :

20

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Verano
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: jjaynor
  • Autor: An贸nimo

Comparte en tus redes sociales

Comentarios