LECHÓN ASADO

INGREDIENTES:

- 1 lechón de 25 libras
- 4 cabezas de ajo
- 3 cucharadas de comino
- 3 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de laurel
- 1 botella de jugo de naranja agria ó 10
- naranjas agrias
- 1/2 libra de sal

PREPARACIÓN:

Licúa todos los condimentos junto con 2 cucharadas de sal. Pon la sal que queda encima del lechón. Condimenta el lechón con esta mezcla y déja en la nevera durante un día. Pon el lechón en el horno en una bandeja abierta a 450 grados Fahrenheit durante 4 horas.

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: INTERNACIONAL
País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Tipo receta : CARNES
Clasificación: CARNES ROJAS
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: AL HORNO
Dificultad: MEDIA
Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

De: jjaynor
Autor: Anónimo
Agregado: 29-Oct-2008
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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