Calamares con salsa agridulce

INGREDIENTES:

- 100 gr de calamar

- 1 tomate - 1 huevo

- 200 gr de aceite de cacahuete

- 1 pizca de sal

- 15 gr de azúcar

- Harina de tapioca cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

En primer lugar, limpiamos y troceamos el calamar. Luego, blanqueamos con un poco de agua y corta mos los tomates en pedacitos pequeños. En un recipiente, batimos el huevo y la harina y vamos agregando el calamar. Revolvemos bien y enviamos a la sartén y llevamos a ebullición. En esa sartén, pon aceite, agua, sal, azúcar y los tomates y cocínalo. Sírvelo caliente.

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: INTERNACIONAL
País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Tipo receta : PLATOS DE FONDO
Clasificación: pescados y mariscos
Estilo: DEL AUTOR

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: HERVIDO
Dificultad: MEDIA
Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

De: No especificado
Autor: Anónimo
Agregado: 28-Oct-2008
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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