Gastronomia Peru"

Enchiladas Morelianas



INGREDIENTES:

- 100 gramos de chile guajillo o ancho rojo.

- 2 pechugas de pollo.

- 1 onza de vinagre de manzana.

- Pimienta negra. - Cebolla. - Ajo.

- 3 tortillas. - 2 hojas de lechuga.

- Orégano. - 1 papa.

- 1 zanahoria. - 4 onza de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Prepara el adobo con el chile, el vinagre, la pimienta, la cebolla y el ajo. Baña las tortillas con adobo, fríe y rellena con el pollo. Sirve sobre las lechugas.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Mexico

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: COCIDO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: Luis F. Campos Yannelli

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