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Camotes Asados con Mermelada

INGREDIENTES:

- Kg. de camotes pelados
- 1 1/2 tazas de mermelada de naranja
- Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Cortar cada camote en 8 partes (a lo largo). Deben quedar como papas fritas gruesas
2. Forrar el interior de un bandeja de horno con aluminio y engrasar ligeramente
3. Calentar la mermelada para que se vuela mas liquida y mezclarla con los camotes. Sazonar con sal al gusto
4. Extender los camotes en la bandeja llevar al horno precalentado a 425ºF (220ºC) por 35 minutoso hasta que los camotes esten suaves. Se les debe voltear una vez durante la coccion

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Lima

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: luchin
  • Autor: gastronomiaperu
  • Agregado: 04-May-2008

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