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Empanadas Hawaianas

INGREDIENTES:

* 1 paquete de láminas para empanadas
* 1 lata de piña
* 150gr de jamón
* 250gr de queso manchego rallado

Salsa

* 4 cdas de aceite de oliva
* 2 cdas de cebolla
* 2 dientes de ajo
* 11/2 tz de puré de tomate
* ½ cdita de azúcar
* 4 jitomates sin piel
* Orégano
* Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. En una sartén con un poco de aceite freír los ajos aplastados con la hoja de un cuchillo y freír hasta que estén dorados para después retirarlos.
2. Agregar la cebolla y el ajo y dejar acitronar.
3. Verter el puré de tomate, el azúcar y dejar freír por 3 minutos hasta que se le quite la acides.
4. Agregar los jitomates sin piel ni semilla y mezclar con cuidado para no deshacer los jitomates.
5. Sazonar con sal pimienta y orégano.
6. En una lámina de empanada colocar un poco de piña jamón queso y una cuchararada de salsa.
7. Cerrar las empanadas con huevo y freír en suficiente aceite u hornear a 180 °C por 20 minutos.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES :

3

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: www.tvazteca.com
  • Agregado: 08-Apr-2008

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