La imagen solo es referencial
Visitas 2119

Sopa de Mariscos

INGREDIENTES:

- 500 gr. de camarones
- 500 gr. de ostiones Un poco de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 2 dientes de ajo machacado
- Sal y pimienta al gusto
- Apio, perejil y tomillo
- 1 cucharada de harina
- 2 tazas de vino blanco.
- 125 gr. de champiñones cortados

PREPARACIÓN:

Limpie los camarones y ostiones y corte en pedazos, dependiendo de su tamaño. Derrita la mantequilla saltee la cebolla hasta que esté dorada, agregue el puré de tomate, ajo, sal, pimienta y hierbas. Deje hervir lentamente por cinco minutos. Agregue la harina. Cuando esté espeso agregue el vino caliente. Hierva 15-20 minutos. Saque las hierbas y agregue los mariscos y champiñones. Adorne con perejil. Le recomendamos acompañar este platillo con vino blanco.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

.

PORCIONES :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: NORTE

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: LUNCH

Mas información de la receta

  • Cocción: batido
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: hangel
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 10-Feb-2008

Comparte en tus redes sociales

2119
DIRECTORIO
REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.

 

REDES SOCIALES