Gastronomia Peru"

Pato a la Cerveza



INGREDIENTES:

- 8 presas de pato
- Ají mirasol
- Cerveza
- Sal
- Pimienta
- Ajos
- Sazonador
- Cebolla

PREPARACIÓN:

Dorar las presas de pato en una sartén con poco aceite y reservar en un bol. Agregarle los condimentos y la cerveza, dejar reposar por una hora. En una olla poner aceite, dorar el ají, los ajos, agregar la cebolla y dejar que blanquee, luego incorporar las presas de pato con toda la cerveza dejar cocer. Cuando el pato este tierno y con el jugo espeso, ponerle el jugo de un limón. Servir con yucas y/o arroz blanco. Espero les guste. Provecho.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: ESPANOLA
  • País / Región: Madrid

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: DIFICIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: hangel
  • Autor: An贸nimo

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