Chi Jau kay

Paso 1: En un pirex, pones a macerar por 20 minutos (osea lo dejas ahi tranquilito) el pollo, aceite, sal, pimienta, azucar, kion, ajo, ajinomoto, sillao, y nuestro whisky. Vas a ver que le encontrarás un gusto enorme a la cocina. Luego de esperar los 20 minutos pones el pirex en el microondas durante 15 minutos. Dejas enfriar al pollito, Cuando ya este frio, lo bañas y bañas en chuño y lo fries en abundante aceite.

Paso 2: En la misma sarten y con el mismo aceite , le agregas el caldo de pollo, dos cucharadas de salsa ostion y lo dejas cocinar unos minutos. Luego, vas espesando la salsa con el chuño y te recomiendo que le eches de a poco para que vaya agarrando cuerpo. Cuando ya se vuelva una masa repugnante y viscosa (pero riquisima) se lo echamos sobre nuestro pollo ya frito el cual volvemos a bañar en ajonjoli. Recomiendo acompañar cada plato con una porcion de arroz blanco, sin sal.