JUGO DE MACA

INGREDIENTES:

- 400 Gramos de Maca Seca.
- Dos Clara de Huevo.
- 03 Cucharaditas de Miel.
- Azúcar al Gusto(sí fuera necesario).

PREPARACIÓN:

- Limpiar y cocinar la maca con un litro de agua hasta obtener un líquido de color marrón y dulce natural que suelta la maca, sin necesidad de utilizar azúcar, con olla a presión aproximadamente 30 minutos.
- Enfriar, colar y licuar la maca con los trozos raíces sancochadas de maca.
- Servir

NOTA:

Las raíces sancochadas restantes se dejan para la preparación de otros platos.

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES : 5

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: SUR

Categorización de la receta

Tipo receta : JUGOS REFRESCOS
Clasificación: Jugo
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: DESAYUNO

Mas información de la receta

Cocción: batido y licuado
Dificultad: MEDIA
Estado: Frio

Fuentes de la receta

De: albert21
Autor: Anónimo
Agregado: 20-Nov-2007
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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