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Sarapatera o Sopa de Motelo

INGREDIENTES:

- 8 Presas de motelo
- 3 Plátanos bellacos rallados
- Sal a gusto
- sacha culantro
- 6 Tazas de agua

PREPARACIÓN:

Esta sopa se prepara en el caparazón del mismo motelo y de preferencia con fuego de leña. Se pone el caparazón al fuego, con el agua, las presas y el plátano rallado, se revuelve constantemente para que no se pegue el plátano, se aliña con sal y antes de servir se le pone el sacha culantro que le da el gusto especial.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES :

8

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 11-Nov-2007

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