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Sopa de morón

INGREDIENTES:

- Un cuarto de kilo de morón partido
- Apio picado
- Dos zanahorias
- 150 gr de Zapallo
- Papa blanca
- Medio Kilo de carne Cordero

PREPARACIÓN:

Poner a hervir ocho tazas de agua, agregar la carne y dejar que hierva, luego se agrega el morón, sal, las verduras lavadas y picadas, cocinar durante 30 minutos. Luego se agrega la papa y hervir hasta que se cocine. Picar perejil para adornar.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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PORCIONES :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: www.inia.gob.pe
  • Agregado: 02-Nov-2007

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