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POLLO BROASTER |
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INGREDIENTES:- 4 muslos de pollo- 6 cucharadas de chuño (almidón de papa) - 2 tazas de agua - 1/2 taza de harina preparada - 1/2 taza de maicena Sal Pimienta recién molida PREPARACIÓN:Diluir el chuño con el agua. Introducir los muslos para mojarlos bien. Luego mezclar harina con maicena, sal y pimienta. Introducir los muslos húmedos en la mezcla de la harina y asegurarse de que queden bien recubiertos. Freír en abundante aceite vegetal caliente (que los cubra) por aproximadamente 15 minutos. Servir con papas fritas y Ensalada de col. COMENTARIO DEL AUTOR:. |
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