Gastronomia Peru"

Torta de Chocolate



INGREDIENTES:

- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ taza de cocoa
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- ½ taza de margarina
- 1 ½ taza de azúcar Fudge
- 1 tarro de leche condensada
- 4 cucharadas de cocoa
- 3 cucharaditas de agua caliente
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN:

Batir la mantequilla con la azúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema. Cernir juntos los ingredientes secos y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche, llevar el molde enmantequillado y enharinado a horno moderado por unos 30 minutos o hasta que al probar con un palito éste salga limpio. Para preparar el fudge, disolver la cocoa en el agua caliente y poner en una ollita junto con la leche condensada. Llevar al fuego movimiento con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retirar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, mezclar para que se disuelva, mezclar para que se disuelva. Dejar entibiar un poco y bañar la torta.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: SUR

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio

Fuentes de la receta

  • De: juancho
  • Autor: http://cocinaperuana.espaciolatino.com

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