Pollo a la Olla

INGREDIENTES:

- 1 kilo de pollo
- 1 cda de aji panca molido
- 1 cdta de ajos molidos
- 1 cdta de vinagre
- sal
- pimienta
- comino
- oregano
- papas
- arroz
- lechuga

PREPARACIÓN:

Se corta en trozos el pollo se le agrega el ajo, el aji panca, la sal ,la pimienta ,el comino, el vinagre y se mezcla bien se deja macerar 15 minutos.

Luego en una olla con aceite bien caliente se echa la preparacion anterior y se le agrega un poco de agua, que cubra todas los trozos del pollo se deja hervir por lo menos 30 minutos hasta que el pollo este cocido una ves que el guiso a tomado consistencia se le agrega el oregano molido se mueve y se prueba si esta bien de sal y ya esta listo.

Se sirve con acompañado de papa y lechuga.

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 5

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : CARNES
Clasificación: AVES
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: ESTOFAR
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 02-Apr-2007
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.