Bizcochuelo

INGREDIENTES:

- Ocho claras de huevo
- Ocho yemas de huevo
- 1 1/2 tazas de maicena
- Una cucharada de royal
- 1/2 taza de mantequilla fundida
- Semillas de sesamo

PREPARACIÓN:

Ponga las claras en un recipiente grande y bata a punto de nieve. Incorpore las yemas, sin dejar de batir, de una en una.
A continuacion, mezcle la maicena con el royal y el azucar y añada a los huevos batidos. Trabaje hasta que quede homogeneo. Incorpore la mantequilla y bata de nuevo.
Por ultimo, vierta en dos moldes, bien engrasados con mantequilla y enharinados, espolvoree con las semillas de sesamo e introduzca en el horno, precalentado a 190 ºC, durante 25 ó 30 minutos, hasta que esten cuajados.

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 10

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : POSTRES
Clasificación: TORTAS KEKES
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: AL HORNO
Dificultad: No especificado
Estado: DULCE

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 28-Mar-2007
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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