Gastronomia Peru"

Cachangas



INGREDIENTES:

- harina
- mantequilla
- huevos
- azucar
- sal
- bicarbonato de sodio
- leche
- aceite para freir

PREPARACIÓN:

Se mezcla la harina con los hevos y la mantequilla y la leche luego se agrega agua y en el agua a parte se diluye sal azucar y el bicarbonato y luego se amasa bien hasta q sea suave y tenga un poco de liga y se hace madurar 3 horas despues se estira en forma ovalada y sefrie en aceite suficiente.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

5

Ubicación de la receta

  • Cocina: NOVO ANDINA
  • País / Región: No especificado

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: LUNCH

Mas información

  • Cocción: FREIR
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: peru_pais
  • Autor: ali monago verastegui

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