Torta de Platano

INGREDIENTES:

- Tres platanos
- 1 1/4 tazas de azucar
- Dos huevos
- 150 gramos de mantequilla
- Tres tazas de harina preparada
- Media cucharadita de bicarbonato de soda
- Una pizca de sal
- Tres o cuatro nueces picadas
- Una cucharada de leche (opcional)

PREPARACIÓN:

1. En un tazon aplasta los platanos con la ayuda de un tenedor y agrega poco a poco el azucar, los huevos batidos y la mantequilla derretida, mezclando bien todos los ingredientes.
2. Aparte, tamiza la harina sal y bicarbonato; añade a la preparacion anterior moviendo suavemente.
3. Por ultimo, agrega las nueces picadas y bañadas en harina; y si es necesario la cucharada de leche.
4. La pones al horno en un molde largo de pan previamente enmantequillado y enharinado por espacio de una hora y a temperatura de 250 grados centigrados.

COMENTARIO DEL AUTOR:

Usted, señora ama de casa, commpra platanos, y abeces se negrean, porque nadie los quiere, Pues bien, aqui tiene otra forma de comer esta fruta tan practica como nutritiva, y esta otra forma es una deliciosa torta horneada.

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : POSTRES
Clasificación: TORTAS KEKES
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: AL HORNO
Dificultad: No especificado
Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 30-Dec-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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