Gastronomia Peru"

Helado de Lucuma



INGREDIENTES:

- Un tarro de leche evaporada helada
- Media taza de azúcar
- Dos lucumas

PREPARACIÓN:

1. Pelar las lucumas y quitarles las pepas.
2. Bate la leche con el azúcar, luego mezcla la pulpa de la lúcuma y sigue batiendo hasta obtener una masa uniforme.
3. Pon a helar la mezcla hasta que cuaje.
4. Retirala y vuelve a batirla
5. Colocala nuevamente en el congelador hasta que endurezca y se forme el helado.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Entre cien sabores distintos para hacer helados, ninguno tan maravilloso como este.

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Verano
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: batido
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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