Salsa de Aceitunas

INGREDIENTES:

- 1/4 kilo de aceitunas de bortija sin pepas
- 1/4 taza de aceite
- 100 gramos de queso fresco
- 1/4 taza de leche evaporada
- Una taza de mayonesa.
- cuatro o seis ajies verdes despepitados.

PREPARACIÓN:

1. Licua las aceitunas junto con el aceite, el queso, los ajies y la leche.
2. Vacia en un tazon y mezcla todos los ingredientes con la mayonesa.

COMENTARIO DEL AUTOR:

El inconfundible sabor y color de la fuerte aceituna, untada sobre galletas de soda se vuelve un festin para los ojos y el paladar.

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : SALSAS GUARNICIONES
Clasificación: SALSA
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: licuado
Dificultad: No especificado
Estado: Frio

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 23-Dec-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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