Gastronomia Peru"

Tallarines Verdes



INGREDIENTES:

- 1/2 kilo de fideos
- 1/2 atado de albahaca
- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de queso fresco
- 1/2 taza de aceite
- Dos dientes de ajo
- Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Lava las hojas de albahaca, dales un hervor y luego licualas con los ajos, el queso fresco y un poco de sal.
2. Sigue licuando y agrega un poco de aceite.
3. Vierte esta salsa sobre los tallarines hervidos y escurridos
4. Esparce el queso parmesano y acompañalos con un delicioso bisteck simple o apanado.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Aunque de ciertisimo origen Italiano, estos fideos "Al Pesto", osea "al pasto", bien perfumados por el aroma de albahaca, ya han adquirido carta de ciudadania peruana.

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: VARIOS
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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