Tallarines Verdes

INGREDIENTES:

- 1/2 kilo de fideos
- 1/2 atado de albahaca
- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de queso fresco
- 1/2 taza de aceite
- Dos dientes de ajo
- Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Lava las hojas de albahaca, dales un hervor y luego licualas con los ajos, el queso fresco y un poco de sal.
2. Sigue licuando y agrega un poco de aceite.
3. Vierte esta salsa sobre los tallarines hervidos y escurridos
4. Esparce el queso parmesano y acompañalos con un delicioso bisteck simple o apanado.

COMENTARIO DEL AUTOR:

Aunque de ciertisimo origen Italiano, estos fideos "Al Pesto", osea "al pasto", bien perfumados por el aroma de albahaca, ya han adquirido carta de ciudadania peruana.

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : PASTAS Y PIZZAS
Clasificación: PASTAS
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: VARIOS
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 21-Dec-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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