Arroz Graneado

INGREDIENTES:

- Tres tazas de arroz
- Tres tazas de agua hirviendo
- Tres cucharadas soperas de aceite
- Dos dientes de ajo molido
- Una cucharadita de sal
- Limon

PREPARACIÓN:

1. Despues de limpiarlo, lava bien el arroz, escurrelo y dejalo secar.
2. En una olla pon a calentar las tres cucharadas de aceite; luego frie el ajo. Cuando haya dorado incorpora el arroz y la sal.
3. Sofrielo bien sin dejar de remover. Despues vierte las tres tazas de agua hirviendo junto con unas gotas de limon, para que te quede blandito.
4. El tiempo de coccion es muy importante, primero lo pones a fuego alto aproximadamente por 15 minutos; cuando esta secando, a fuego lento por otros 5 minutos.
5. Si lo revuelves, hazlo siempre con al ayuda de un tenedor.

COMENTARIO DEL AUTOR:

Graneadito, brillante por el aceite, ni duro ni blando y nunca jamas masacotudo, para el peruano este arroz es el "pan nuestro de cada dia"

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : FONDO
Clasificación: No especificado
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: COCIDO
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: elextraño
Autor: Anónimo
Agregado: 13-Dec-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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