Gastronomia Peru"

Chicharrón de Cerdo



INGREDIENTES:

- 1 Klg. de Carne de Cerdo (Costillas o Piernas)

PREPARACIÓN:

Cortar la carne en cuadrados, ponerla en una olla, cubriendo con sal y agua al gusto; hervir a fuego lento, hasta que el agua se consuma y con la grasa que va soltando se va friendo; servir con salsa criolla, camotes, pan, etc.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: DESYUNO Y/O ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: EBULLICION
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: tony
  • Autor: Anónimo

Comparte en tus redes sociales

Comentarios