Lentejas marineras

INGREDIENTES:

- 5 grs de musgo de Irlanda
- 10 grs de wakame seca
- 10 grs de kombu seca
- 300 grs de lentejas
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal, pimentón y aceite

PREPARACIÓN:

Se ponen las lentejas junto con los dientes de ajo, el laurel, pimentón dulce, dos cucharaditas de aceite de oliva y sal. Se añade el agua necesaria y cuando empieza a hervir se añaden las algas previamente remojadas. Se dejan cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Se rectifican de sal si fuese necesario.

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: INTERNACIONAL
País / Región: España

Categorización de la receta

Tipo receta : GRANO
Clasificación: No especificado
Estilo: GOURMET

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: DESYUNO Y/O ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: COCIDO
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: markito
Autor: Anónimo
Agregado: 13-Nov-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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