La imagen solo es referencial
Visitas 28157

Parrillada de Carne

INGREDIENTES:

- 1 kg de carne
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de cominos
- 2 cucharadas de ajos molidos
- 1 ½ cucharada de orégano
- 1 vaso de cerveza negra
- sal
- ½ cucharadita de sazonador (ajinomoto)

PREPARACIÓN:

La carne que sea suave generalmente sin nervios se cortan en filetes delgados(o a su gusto). En un bol poner la pimienta, cominos, ajos, sal, sazonador, orégano(seco y refregado con ambas manos, para sacarle todo el aroma y gusto),agregar la cerveza, unir todo muy bien. Luego este aderezo echarlo sobre la carne para mezclarlas y dejarlas maceradas por varias horas. Seguidamente en un parrillero con bastante carbón prendido, y la parrilla bien caliente poner las carne. Echándole (con una brochita, echa de la panca de choclo) el aceite y que cosa jugosa por ambos lados se sirve acompañado de papa sancochada con ensalada la que más guste con un riquísimo ají molido picante.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: a la parrilla
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: markito
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 22-Oct-2006

Comparte en tus redes sociales

28157
DIRECTORIO
REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.

 

REDES SOCIALES