FRIJOLES PANAMITO

INGREDIENTES:

- 800 gramos de panamitos
- 5 ajos grandes
- 1/2 aji fresco entero, aceite
- 1 cebolla regular, sal y pimienta
- 100 gramos de tocino

PREPARACIÓN:

Desde la vispera se ponen a remojar los panamitos y al dia siguiente se ponen a cocinar en agua sola hasta que esten bien cocidos para adicionarle el siguiente aderezo: en una sarten se pone un poco de aceite en el que se frie bien el tocino cortado menudo, cuando este dorado se le agrega cebolla cortada menuda, ajos molidos, aji cortado menudo, sal y pimienta que todo fria bien para agregarsele los frijoles (ya cocidos con anterioridad)que se mesclen por unos minutos y se le deja a fuego lento para que acabe de tomar consistencia

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 8

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : GRANO
Clasificación: No especificado
Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

Estación: Todo el año
Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

Cocción: HERVIDO
Dificultad: No especificado
Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

De: markito
Autor: Anónimo
Agregado: 15-Oct-2006
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

REGISTRO GRATIS

Si desea pertenecer a nuestra comunidad, puedes activar una cuenta gratis.