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FRIJOLES PANAMITO

INGREDIENTES:

- 800 gramos de panamitos
- 5 ajos grandes
- 1/2 aji fresco entero, aceite
- 1 cebolla regular, sal y pimienta
- 100 gramos de tocino

PREPARACIÓN:

Desde la vispera se ponen a remojar los panamitos y al dia siguiente se ponen a cocinar en agua sola hasta que esten bien cocidos para adicionarle el siguiente aderezo: en una sarten se pone un poco de aceite en el que se frie bien el tocino cortado menudo, cuando este dorado se le agrega cebolla cortada menuda, ajos molidos, aji cortado menudo, sal y pimienta que todo fria bien para agregarsele los frijoles (ya cocidos con anterioridad)que se mesclen por unos minutos y se le deja a fuego lento para que acabe de tomar consistencia

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES :

8

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

 

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información de la receta

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: markito
  • Autor: Anónimo
  • Agregado: 15-Oct-2006

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