Gastronomia Peru"

Aji de Atun



INGREDIENTES:

- 1/3 Taza de aceite
- 1 Cebolla chica picada
- 2 Ajos molidos
- 2 Latas de atún
- 2 Panes Franceses
- 1/2 Taza de agua
- 1/2 Taza de queso parmesano
- 2 Ajíes frescos licuados
- comino, orégano, sal y pimienta
- papas, aceitunas, huevo duro

PREPARACIÓN:

Remojar el pan en la leche y agua y licuar.
Calentar en una cacerola el aceite y freír la cebolla, especierías y ají.
Añadir el pan licuado, cuando el aderezo esté cocido, dejándose cocinar unos minutos más, luego el atún y el queso parmesano.

Acompañar con papas, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: NORTE

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: VARIOS
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: luis002
  • Autor: Anónimo

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