Gastronomia Peru"

Pollo al horno



INGREDIENTES:

- Un pollo entero ( o las partes que m?s nos gusten, muslos, pechugas)
- mantequilla o margarina
- ajos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
- agua hirviendo (una tacita)
- cazuela de barro

PREPARACIÓN:

Se van trinchando ajos por dentro del pollo, pechugas, muslos, por ambos lados. (cuando est? hecho el pollo, si quieres te los comes y sino los quitas).
Se salpimenta.
Untamos de mantequilla por ambos lados y lo metemos al horno.
Cuando veamos que este doradito, se echa la tacita o vaso de agua
hirviendo, el pollo empezar a dar chasquidos.
Cada 5 a 10 minutos , cogemos salsa de la cazuela con un cucharon,
y vamos salseando el pollo.
Estare listo cuando tenga un aspecto dorado y la piel este crujiente.

acompañar con papas fritas

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

  • Tipo receta : CARNES
  • Clasificación: AVES
  • Estilo: DEL AUTOR

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: manuel
  • Autor: Anónimo

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