Pastel de acelgas

INGREDIENTES:

- 2 atados de acelgas cocidas
- 5 atados de espinacas cocidas
- 1/2 pan de molde sin corteza
- 1 lata grande leche evaporada
- 3 cucharadas de margarina
- 1 seso pequeño sancochado
- 8 huevos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 latita de pate
- sal, pimienta y oregano
- galleta molida

PREPARACIÓN:

Picar finamente las acelgas y espinacas

Remojar por 10 minutos el pan en leche, licuar y desmenuzar el seso sancochado.

Mezclar en un tazon los huevos, añadir el pan licuado, seso, pate, sal, pimienta, oregano, queso parmesano y verduras picadas, mezclar bien, agregar la margarina derretida.

Engrasar un molde de 23 cms. de diametro, espolvorear con galleta molida, vaciar la preparacion.

Hornear en 175 grados centigrados (350 Farenheit) por 50 minutos o hasta que cuaje.

COMENTARIO DEL AUTOR:

PORCIONES : 1

Ubicación de la receta

Cocina: PERUANA
País / Región: PERU

Categorización de la receta

Tipo receta : ENTRADAS
Clasificación: PASTELES
Estilo: CASERO

Horarios de la receta

Estación: No especificado
Momento: TODOS

Mas información de la receta

Cocción: AL HORNO
Dificultad: No especificado
Estado: Frio

Fuentes de la receta

De: manuel
Autor: Anónimo
Agregado: 21-Jun-2005
 
DIRECTORIO
Rincon de Edu

Comida criolla Peruana

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